2016년 NCS 학습모듈 매뉴얼 축약본 및 우수사례집

파스타(pasta)는 ‘impastare(반죽하다)’에서 나온 말로 여러 가지 곡식들을 재료로 만든 반죽 또는 면을 말한다. 간편하게 만들 수 있는 요리이며 탄수화물, 단백질, 미네랄 등을 고루 갖춘 세계적으로 유명세를 타고 있는 건강식 중 하나이다. 재료와 면의 종류는 그 수를 헤아릴 수 없을 정도로 매우 다양하며 지금도 계속해서 새로운 파스타를 가정에서 만들고 있고 상업적으로 생산하여 판매하고 있다. 파스타는 유래를 찾기 쉽지 않고 파스타의 기원에 대한 의견은 여러 갈래로 나뉘어 있다. 기원전 3,000년경부터 중국에서 만들어진 국수 형태의 음식을 만들어 먹으면서 파스타의 기원이 시작했다고 말한다. 《동방견문록》에 원나라 황제인 쿠빌라이 칸 시대에 파스타를 먹었다는 기록도 살펴볼 수 있다. 이것을 1295년 마르코 폴로가 중국 에서 만들어진 밀가루 형태의 음식을 가져다가 이탈리아로 전했다는 이야기도 나오고 있다. 이탈리아인들은 이에 반대의 의견을 가지고 있으며 마르코 폴로는 단지 면의 형태만 가지고 왔을 뿐 이라고 주장한다. 이탈리아인들은 이미 기원전 4세기에 지금의 파스타와 같은 형태의 요리를 만들어 즐기기 시작하였고, 파스타의 역사는 계속해서 발전해 오고 있다. 고대 로마인들은 물과 밀가루로 만든 반죽으로 간단한 형태의 파스타와 비슷한 음식을 만들어 먹었다. 아라비아 상인들은 파스타의 형태를 만들고 건조시켜 저장성을 높였다. 무더운 사막을 가로질러 장사를 하던 아라비아 상인들은 운반과 저장이 쉬운 음식이 필요했다. 건조된 파스타는 11세기경 아랍인들이 이탈리아의 대표적인 섬인 시칠리아를 지배하면서 이탈리아에도 전파되기 시작했다(안토니오 심, 2013). 파스타가 본격적으로 일반인들의 식탁에 오르고 식생활에서 중요한 역할을 하게 된 것은 17세기 초이다. 19세기에 들어서 기계를 이용해 다양한 형태의 파스타 생산이 가능해졌다. 파스타는 점차 다양한 양념과 소스, 조리법이 도입되면서 오늘날 파스타의 모습으로 발전했다. 쌍떡잎식물 합판화군 용담목 물푸레나무과의 상록교목으로 높이 5∼10m이며 수많은 가지가 달린다. 잎은 마주나고 긴 타원형이며 가장자리가 밋밋하고 뒷면에 비늘 같은 흰 털이 밀생한다. 꽃은 황백색이며 늦은 봄에 피고 향기가 있다. 화관은 4개로 갈라져서 수평으로 퍼지고 수술은 2개, 암술은 1개이다. 열매는 핵과(核果)로 타원형이며 자흑색으로 익는다. 터키가 원산지로 BC 3000년부터 재배해 왔고 지중해 연안에 일찍 전파되었다. 주요 생산국은 이탈리아･에스파냐･그리스･프랑스･미국 등이다. 과육에서 짠 기 름을 올리브유(油)라고 하며 용도가 매우 많다. 열매 자체를 식용한다. 구약성서의 《창세기》에는“비둘기가 저녁 때가 되어 돌아왔는데 부리에 금방 딴 올리브 이파리를 물고 있었다. 그제야 노아는 물이 줄었다는 것을 알았다”(8:11)라고 기록되어 있는데, 이것이 바탕이 되어 올리브 잎이 평화와 안전의 상징으로 되어 있다. 이 예금거래기본약관(이하 “약관”이라 한다)은 ○○ 은행(이하 “은행”이라 한다)과 거래처(또는 예금주)가 서로 믿음을 바탕으로 예금거래를 빠르고 틀림 없이 처리하는 한편, 서로의 이해관계를 합리적으로 조정하기 위하여 기본적이고 일반적인 사항을 정한 것이다. 은행은 이 약관을 영업점에 놓아두고, 거래처는 영업시간 중 언제든지 이 약관을 볼 수 있고 또한 그 교부를 청구할 수 있다. 제1조(적용범위) 이 약관은 입출금이 자유로운 예금, 거치식예금 및 적립식 예금 거래에 적용한다. 제2조 실명거래 ① 거래처는 실명으로 거래하여야 한다. ② 은행은 거래처의 실명확인을 위하여 주민등록증･사업자등록증 등 실명확인증표 또는 그밖에 필요한 서류의 제시나 제출을 요구할 수 있고, 거래처는 이에 따라야 한다. 제3조(거래장소) 거래처는 예금계좌를 개설한 영업점(이하 “개설점”이라 한 다)에서 모든 예금거래를 한다. 다만, 은행이 정하는 바에 따라 다른 영업점이나 다른 금융기관, 또는 현금자동지급기･현금자동입출금기･컴퓨터･전화기 등(이하 “전산통신기기”)을 통하여 거래할 수 있다. 사회복지에서 홍보의 의미는 사회복지시설의 목적, 사회복지사업과 사회복지프로그램 등을 참가자와 지역사회 등에 알리는 과정으로 정리될 수 있다. 사회복지에서 마케팅의 의미는 사회복지조직에서 이념과 정책 등을 구체적인 복지서비스로 전달하는 과정에 클라이언트에게 교환을 촉진시키기 위한 하나의 접근 방법이고, 사회복지서비스 개발과 사회복지 전달의 전략이나 철학 등으로 정리될 수 있다. 즉, 클라이언트들이 선호하는 것을 해결할 수 있는 교환을 촉진시키기 위한 시도가 사회복지 마케팅인 것이다. 이러한 사회복지의 홍보와 마케팅은 모두 사회복지의 윤리와 가치에 양립할 수 있으며, 클라이언트의 자기결정권을 강화하고, 사회복지서비스에 대한 지지 세력을 확장하는 데 실질적으로 도움이 되는 특징을 가지고 있다. 무엇보다도 현대에 있어서 가장 중요한 홍보 매체로 등장한 것은 PC 통신, 인터넷 등 정보통신 매체이다. 인터넷상에서 홍보하는 방법을 웹 프로모션(Web promotion)이라고 하는데, 웹 프로모션은 검색엔진의 등록, E-Mail, BBS, News Group, What's New, Webzine, Mailing List, Link Exchange, 배너 광고 등의 다양한 방법을 통해 효과성을 높일 수 있다. 이중 효과적인 홍보를 위한 가장 기본적인 작업이 홈페이지를 검색엔진에 등록하는 일인데, 인터넷을 이용한 배너 광고, 키워드 광고나 스폰서 광고를 하면 아무래도 보는 이들이 많으니 신문･잡지･방송처럼 단발성 광고로 끝나는 것이 아니라 사용자가 인터넷에 접속해서 해당 사이트에 들어갈 때마다 언제든지 볼 수 있기 때문에 시간이나 공간의 제약을 받지 않는다. 더군다나 동영상을 게재하거나 광고 관련 사이트를 상호 링크시킬 수 있어 사용자 확보의 도구로도 활용되고 있다. 또 인터넷 카페나 개인 블로그를 통한 홍보, Webzine 발송이나 이메일을 통한 홍보 등이 각광 받고 있다. 최근에는 소셜 네트워크 서비스(SNS)를 통한 홍보 방법이 늘어나고 있는 추세이다. 홍보 전략도 다양해져 드라마나 영화를 통한 간접 홍보나 조직의 전체 사원의 홍보맨화, 그리고 멀티미디어 정보화 시대에 맞는 PC 통신과 인터넷을 통한 사이버 홍보 전략 등 새로운 홍보의 패러다임이 창출되고 있다. 사회복지기관의 홍보 또는 사회복지프로그램의 홍보 역시 일반 기업들에서 사용하는 홍보와 같이 홍보 전략의 기획, 홍보 매체의 활용, 홍보자료의 제작 등 기본적인 틀에서 크게 다를 바 없다. 사회복지기관에서 활용하는 홍보에 대해서 이해하기 위해서는 먼저 일반 기업의 홍보 전략과 내용을 살펴보는 것이 도움이 된다. 다만, 사회복지기관의 홍보가 일반 기업과 다른 면이 있다면 그것은 ʻ복지 실현ʼ이라는 공익적 가치의 실현에 있을 것이다. 하지만 대부분의 사회복지 홍보나 마케팅은 기업의 홍보나 마케팅을 벤치마킹하고 있다고 해도 과언은 아니다. 불법/탈법 차명거래는 대포통장이라고도 한다. 통장을 개설한 사람과 실제 사용 자가 다른 비정상적인 통장이다. 대포통장의 가장 큰 문제는 각종 범죄에 중요한 수단으로 이용된다는 점이다. 전화를 통해 돈을 입금하도록 한 후 사라지는 보이스 피싱이 대표적이다. 대포통장을 활용한 범죄는 다양하다. 범죄자들이 범죄 후 자금 추적을 피하기 위한 용도로 대포통장을 활용하기 때문이다. 예컨대 가짜 금융회사 사이트를 제작한 후 개인 금융정보를 빼돌려 돈을 가로채거나 저금리로 대출을 알선해 준다고 속인 후 수수료를 가로채는 금융사기, 납치 범죄 후 돈을 요구하는 경우에도 쓰인다. 비자금 관리 수단으로도 활용된다. 대포통장 업자들은 주로 가출청소년, 노숙자, 신용불량자 등 당장 돈이 필요한 취약 계층을 이용해 대포통장을 개설하는데, 인터넷 게시판이나 가출 카페 등에는 “개인･법인 통장 매매합니다”, “통장 사드립니다, 남녀노소 불문, 당일 입금”이라는 대포통장 매입 문구 등이 적잖이 올라와 있다. 동물실험을 설계하기 위해 대상 실험동물의 선정 및 실험에 사용한 실험동물의 두수, 약물의 투여량, 투여기간 및 투여방법을 결정하여야 한다. 대상 실험동물의 선정은 해당 동물실험이 인허가를 위한 독성시험인지 판촉용 효능시험인지에 따라 적합한 대상 공시동물을 선정하여야 한다. 독성시험을 수행할 실험동물의 두수는 농림축산검역본부에서 제시하는 동물용의약품의 검정기준을 따르면 되며, 동물용 의약품의 검정기준은 농림축산검역본부 동물용의약품 관리시스템 홈페이지에서 확인할 수 있다. 동물 실험의 결과를 도출하기 위해서, 실험의 목적에 따라 해당 약물을 투여하는 집단인 실험군, 실험 결과가 제대로 도출되었는지 여부의 판단을 위해 아무런 조작이나 조건을 가하지 않은 집단인 음성 대조군(negative control), 그리고 결과가 잘 정의되거나 잘 알려진 효과가 나타날 것이 확실한 물질을 투여한 집단을 양성 대조군(positive control)으로 설정하게 된다. 마케팅은 교환이론에 기초하고 있다. 교환이론은 인간의 행동에는 항상 비용과 보수가 따르며 행위자는 행동에 의해 생기는 비용과 보수, 그리고 자신의 사회적 자산(학력･지위 등)에 바탕을 두고 행동한다는 점에 입각한 이론이다. 따라서 시장을 교환이 이루어지는 집합체라고 규정한다면, 교환이 이루어지도록 하는 과정이 곧 마케팅이라는 것이다. 교환은 자신이 필요로 하는 것을 가지고 있는 사람으로부터 갈망하는 상품을 획득하는 행위이다. 교환의 대상이 되는 상품은 서비스, 돈, 정보, 아이디어, 정치적 영향력, 의지, 의미(Meanings), 힘(Energy), 유순한 행동 등의 유형 또는 무형의 모든 상품이다. 이때 발생할 거래를 위해 교환에 참석하는 각각의 참가자들은 교환할 상품에 대한 정보를 필요로 하며, 상품을 교환할 욕망을 필요로 하는데 이것들을 소위 ʻ거래적 조건ʼ이라 부른다.