친환경 복합 사료 첨가제 및 이를 포함하는 가축용 사료 document_id A220623073478

일반적으로 소, 돼지, 닭, 오리 등 가축을 사육할 때에는 영양소가 골고루 균형있게 배합 조제된 배합 사료를 사용한다. 이러한 배합 사료는 여러 가지 원료에 사료 첨가물을 첨가하여 사용 목적에 맞게 영양소를 배합 조제한 것으로 보존하기 좋고 사용법이 간편한 장점이 있다. 가축의 육종 사업, 사료 산업의 발전과 항생제를 질병치료 뿐만 아니라 질병의 예방과 성장 촉진 목적으로 사용하면서 가축 생산성이 크게 발전하였고, 대규모 사양 방식으로 전환이 가능하였으나, 생산성 위주의 육종으로 말미암아 가축은 스트레스 감수성이 증가하였고, 시대의 흐름이 항생제 사용을 규제하면서 항생제의 대체물질 개발에 대한 중요성이 강조되었다. 한편, 마늘은 식물분류학적으로 백합과 알리움속에 속하는 다년생 구근 식물로 아시아 서부가 원산지이며 세계로 보급되어 각지에서 재배되고 있으며, 인체에 이로운 여러 가지 효능이 알려져 있다. 대표적인 마늘의 효능은 인체에 작용하여 체력을 증강, 기관과 세포의 활력을 증진시키고, 혈전을 녹여 막힌 혈관을 뚫어주고 혈액순환을 촉진하여 혈압을 조절하여 주고, 콜레스테롤을 제거해주므로 고혈압이나 동맥경화를 예방할 수 있다. 또한 체내 유해물질의 해독 및 강력한 살균 및 항균작용을 하며, 당뇨를 개선하고 노화를 억제하여 줄 뿐만 아니라 신경안정 및 진정효과가 있다. 최근 마늘이 병원균 등의 증식을 억제하는 항균작용이 부각되면서 이를 소, 돼지, 닭, 오리 등의 가축 배합사료로 활용하려는 시도가 이루어지고 있다(대한민국 공개특허 제2004-69487호, 대한민국 등록특허 제466609호, 제525663호 및 제725926호). 이러한 기술들에서는 재배된 마늘에서 줄기, 뿌리, 표피 등의 부산물을 제거한 후 활용하고 있다. 그러나 마늘의 줄기, 뿌리, 표피와 같은 마늘 부산물의 발생량은 마늘의 약 15중량%를 차지하고 있으며, 대부분 폐기되고 있어 경제적인 측면과 환경적인 측면에서 많은 문제점을 갖고 있다. 또한 현재 가축사육에 있어 다양한 종류의 생균제를 배합사료에 혼합하여 사용하고 있다. 생균제를 가축의 사료에 첨가할 경우 사료의 소화 촉진, 질병 방지 등의 효과를 기대할 수 있다. 특히, 2006년 이후 항생제는 치료목적으로 사용되어야 하고, 가축의 성장 촉진 목적으로 사용할 수 없게 됨에 따라 생균제의 필요성이 더욱 강조되고 있다. 더 나아가 최근 국민의식의 변화, 안전축산물의 요구, 고급축산물 또는 브랜드화 요구 및 축산환경개선, 질병의 예방 측면에서 생균제의 중요성이 다시 부각되고 있다. 종래에는 생균제를 배합사료에 단순 혼합하여 사용하고 있고, 특히 마늘 성분이 포함된 배합 사료에 생균제를 혼합할 경우 마늘 성분에 의하여 생균제가 생존하지 못할 수도 있으며, 또한 소화기관을 지나면서 소화액에 의하여 생균제가 생존하지 못할 수도 있는데, 이 경우 생균제 급여의 목적을 달성하기 어려운 문제가 있다. 아울러 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)은 탄소 5개의 아미노산으로 인간을 포함하는 생물체내에 클로로필(Chlorophyll)과 헴(Heme)과 같은 테트라피롤(tetrapyrrole) 생합성 과정의 필수적인 전구체이다. 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)은 오래전부터 식물성장촉진제, 생분해성 제초제, 면역증강제 등의 다양한 생리활성을 가진 것으로 널리 알려졌으며 최근에는 암 치료제로도 사용되고 있다. 또한, 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)은 가축에 투여할 경우 혈액중의 철분, 헤모글로빈 등이 증대되어 면역력을 높이고 성장을 촉진시키는 것으로 알려져 있다. 이러한 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)의 생리활성을 가축 사료 첨가제에 활용하려는 시도의 예로 한국등록특허 제459918호에는 델타아미노레불린산을 함유하는 생육촉진용 가축사료 첨가제가 개시되어 있는데 이는 단순히 기존의 배합사료에 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)을 첨가하는 것이다. 여기에는 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)을 통상적인 사용량의 항생제와 혼용하는 경우가 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)을 단독으로 사용하는 경우보다 효과가 더 높은 것으로 나타났으나 항생제 사용량을 대폭 줄이려는 시도는 이루어지지 않았다. 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)의 또 다른 활용 예로서 일본공개특허 2003-40770호에는 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)를 이용한 돼지의 생육촉진제 및 생육촉진방법이 개시되어 있다. 일본 공개특허 2003-40770호에는 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)과 철 성분을 혼용하는 경우가 5-아미노레불린산(5-Aminolevulinic acid)을 단독으로 사용하는 경우보다 돼지의 생육촉진 효과가 크게 증가된다고 나타났으나, 이 경우 별도로 철 성분을 첨가해야 하므로 번거로우며 경제적으로도 불리한 단점이 있다.