지역특산 고흥 석류와 그 시장화- 사회과 교육의 관점에서 - document_id A220623169109

고흥의 석류는 아열대의 따듯한 남부지방 기후환경을 바탕으로 자라는 과일이다. 비타민을 비롯 풍부한 약리성분을 함유하고 있어 국내수요도 매우 유망하며 성공적인 시장 잠재력을 가지고 있다. 석류는 값비싼 외국산 수입을 줄이고 폭발적인 내수 시장에 대처할 블루오션이다. 지난 10여년간 고흥의 석류는 품종개량에 힘썼고 영농법인을 만들어 마을 주민들의 자발적 운영을 통해 지역특산 성공사례로 자리매김에 성공했다. 영농법인의 상품개발과 공급, 판로망 개척과 상품출하 시기 조절, 체험학습 장으로의 활용 가능성은 지역특산 단지화와 시장화의 성공을 유도한 이유이다. 기후환경을 바탕으로한 과역면 노일리 외로마을의 석류생산 성공사례는 중등 사회과교육 지역화 학습의 내용으로 활용가치가 충분하다. 전라남도 남쪽 여수반도와 마주보는 고흥반도는오랜 기간 동안 간척사업을 통해 면적이 넓어진 남쪽바다로 쑥 빠져 넓어진 호리병 모양의 유서깊고 많은 지리적 변화를 겪은 고장이다. 오늘날 외나로도의 우주발사기지가 만들어지면서 우주랜드로 지역이미지를 쇄신하고 있다. 아열대성 과실인 석류는 남쪽 해안지방과 도서지방을 중심으로 생산이 활발하다. 또한 석류는 생산분포면에서 유자 보다 외연이 넓은 편이다. 십 수년간 고흥은 지역특산물 생산에 기술과 요령을 축적하여 고흥석류라는 최상의 품질을 만들어 내는데 성공하였다. 그러나 현 석류상품의 인기에 비해 국내생산은 턱없이 부족하고 외국으로부터의 수입에 의존하는 것이 대세이다. 거꾸로 이는 미래의 국내 석류생산과 시장의 확대 분야는 무궁무진한 가능성의 개척분야임을 시사해준다. 현장조사와 면담 및 현장에서의 매뉴얼 등을 분석하고 정리하여 석류 생산의영농주체인 우리 전문 농업인들이 유념해야할 내용, 즉 미래의 과제를 정리하면 이러하다. 첫째, 석류의성공적인 생산과 그 확대이다. 이를 위해 품종개량과 질 좋은 석류생산의 확대를 위해 기후, 토질, 재배방법등을 지속적으로 개발해야 한다. 둘째, 합리적이고 과학적인 시스템에 기초한 시장화 전략을 수립하고 성취하도록 해야 한다. 우선적으로 국내수요를 충족시키고 나아가 해외시장으로의 수출상품으로 키워나가기 위한 유통전략을 면밀하고 체계적으로 수립, 추진해야 한다. 상품생산에 못지않게 시장화 전략의 수립과 지속적인 추진 없이는 수지를 맞추기 어렵다. 셋째, 생산량 확대와 시장화 전략 양자를 성공적으로 이끌어내기 위해서는 기술과 자본투자를 바탕으로 한 연구개발에 지속적인 박차를 가하는 일이다. 석류생산을 농생명과학적 연구개발주력상품생산으로 힘을 모아 추진할 때 성공을 기약할 수 있다. 넷째, 지역 내에서는 영농주체인 젊은 농업전문인 양성과 과학적 생산시스템의 완비를 추구해야 한다. 다섯째, 다양한 가공상품 생산 및 이에 대한 홍보를 통해 지속적 수요창출을 도모해야 한다. 오늘날 고흥의 친환경고흥석류영농법인에서 추진하는 일련의 운영시스템은 미래의 성공을 위한 기초이다. 이러한 시스템의 지역확산은 절대적으로 필요하다. 한편, 고흥의 지역특산물인 석류 생산과 시장화연구는 사회과교육, 특히 지리교육과 관련해 지역화단원에서 가르칠 수 있는 사례이다. 특히 고흥군 과역면 노일리 외로마을의 석류 생산은 지역특산 단지화의 성공 케이스로 그 연구결과를 소개할 수 있다.예컨대, 고흥석류의 뛰어난 약리성분과 새콤달콤한 맛의 웰빙과일로써 갱년기 증상, 혈액순환 장애, 빠른 노화 방지, 피부미용에 좋은 효능을 보여 국내수요가 폭발적으로 늘어나는 등의 사례들을 통하여 특산 과일의 경제적으로 성공한 시장화 현상을 설명할 수 있으며 특히 여성 수요자들에게 커다란 관심을 끌고 있음을 적절한 부연설명을 통해 이해시킬 수 있다. 또한 지역화 단원의 체험학습의 장으로 앞서 4장에서 예시한 학습지도안과 같이 특산과일에 적합한 기후환경과 여러 자연요소에 대한 지역성을 이해하고 나아가 과학적 시장조사를 통한 경제지리적 시장흐름을 지역화단원에서 가르칠 수 있다. 또한 경관작물로서의 문화관광적 가치를 높이고, 지자체의 후원을 유도하며 체험학습 농장운영시스템을 운영하여 학생을 동반한 가족 수요층을 꾸준히 창출할 수 있는 가능성을 가진다.