Oklahoma State University(OSU)의 축산 시설 운영 현황과 가축 판매 및 거래 방식에 관한 설명 doc_id CNTS-00118882936_1

Oklahoma Beef Inc. 는 OSU 서쪽 8마일에 위치한 수소 검정원으로 1973년에 설립되었음. 1,000마리 이상의 수소들이 이유후의 능력 등에 대해서 테스트를 받고 있음. 이 소들은 13개 종으로 30개 그룹으로 나뉘어 테스트를 받는데, 이러한 규모는 미국에서 두 번째로 큰 규모의 수소 검정원임. OBI는 매년 300마리 이상의 수소들을 판매하고 있으며, 보통 3월과 10월 2번에 걸쳐 검정원에서 판매함. 시설은 7개의 개방형 수소 검정시설이 있으며, 여기서 Brangus, Angus, Hereford, Polled Hereford, Limousin, Charolais , Beefmaster, Simmental, Gelbvieh and Red Angus member breeders 에 대해 번식 테스트를 실시함. 이러한 시설 외에 판매를 위한 울타리와 헛간 등이 있으며 사무실 시설 등이 있음. Swine Center는 2004년에 새롭게 설치되었으며, 완전히 통제가능한 시설로 현대식으로 분뇨와 악취를 통제할 수 있는 기술이 적용되었으며, 실내에서 돼지의 품질을 판별할 수 있는 시설을 갖추었음. 이 시설은 약 80에이커로 캠퍼스의 서남쪽에 위치해있으며, 130마리의 모돈을 보유하고 있으며, 절반은 상업적인 모돈으로 영양연구에 이용되며, 절반은 요크셔와 햄프셔 원종 모돈임. 이 모돈들은 원종으로 각종 대회에서 우승을 하는 등 매우 우수한 원종들로 평가받고 있음. OSU는 2001년 National Type Conference 대회에서 요크셔 수퇘지 한마리를 $70,000에 낙찰하는 최고기록을 보유하고 있음. OSU의 모돈들은 매년 3-5개 국내 쇼에 참여하고, 판매되고 있음. 이 센터에서는 2-4명의 축산과 학생들을 고용하여 관리하고 있으며, 4-H, FFA, 대학 축산팀 등 약 100명 이상의 방문객들이 찾고 있음. 판매 방식은 Negotiated purchase, formula, forward contract, packer-owned 방식이 있음. Negotiated purchase는 주로 판매자와 구매자가 직접 협상을 통한 현찰거래를 의미하는 것으로 거래일 이후 14일 이전에 구매자에서 소를 배달하는 형태임. Formula는 미리 어느 시점에 소를 전달할 것만 결정하고 가격은 나중에 일정한 공식을 이용하는 방법임. 보토 배달 기간은 거래후 15일 이상임. Forward contract는 Formula와 마찬가지로 일년이나 6개월전에 계약을 통해 어느 시점에 대략 어느 정도의 소를 배달하는 형태의 계약으로 가격은 선물시장가격을 주로 이용함. Packer-owned 방식은 도축업자들이 그들의 도축장 가동율을 충분히 높이기 위해 자신들이 직접 어느 정도 수준의 소를 사육하는 방법임.