일본 나가사키의 음식 문화와 한국의 자작나무 숲 및 전남 목공예센터의 자연·문화 체험 공간 소개 doc_id PCY_201511100350542351_1

짬뽕이라고 하면 얼큰한 빨간 국물이 먼저 떠오른다. 그러나 하얀 국물의 나가사키 짬뽕이 나오면서 라면시장의 판도가 달라졌다. 일본 사람들도 짬뽕을 한국말과 똑 같이 ‘짬뽕’이라 발음한다. 나가사키 짬뽕을 먹을 수 있는 가장 유명한 곳은 사카이로인데, 이곳은 오후 늦게 가면 재료가 없어 오더를 하지 못할 수도 있고 줄을 길게 서야 한다. 나가사키 간코도오리 인근에서 어떤 중국집을 가더라도 비슷한 맛을 낸다. 간코도오리에는 일본요리정식집 욧소우 본점(吉宗 本店, よっそう)이 눈에 띈다. 전차역 간코도리역서 내려서 하마 아케이드 안으로 들어가면 된다. 이집의 가장 유명한 요리는 차왕무시(茶碗蒸し). 공기에 계란을 풀고 생선묵, 표고, 고기, 국물 따위를 넣고 공기째 찐 것으로 아주 부드럽고 깔끔한 맛이 연출된다. 차왕무시 정식은 한국 돈으로 1만5천 원가량으로 크게 부담되지 않는다. 강원도 인제에는 자작나무 숲이 두 곳 있다. 하나는 응봉산 자락의 수리산에 있고, 다른 하나는 원대리에 자리한다. 반짝이는 요정들의 날갯짓에 이끌려온 곳은, 원대리의 속삭이는 자작나무숲이다. 입구 주차장에 차를 세우고 굽이굽이 임도를 한없이 걷는다. 그래도 그다지 지루하지는 않다. 들판에는 말 몇 마리가 자유분방하게 뛰어 노닐고, 숲을 정비하는 사람들의 움직임이 스친다. 길 중간 중간에 놓인 나무 의자에는 방문객들이 간식을 먹으며 쉼을 청하고 있다. “여기서 자작나무숲까지는 얼마나 걸리나요?” 어서 빨리 하얀 숲이 보고 싶어 길을 묻는다. “한 20분 정도 더 가시면 되요. 이것 좀 드시고 가세요. 달고 맛있어요.(웃음)” 아주머니께서 건네준 사과 한 조각, 매실차 한 잔에 온 몸이 따스하게 데워진다. 원대리 자작나무숲은 1974년부터 1995년까지 138ha에 이르는 임야에 자작나무 69만 본이 조림됐다. 2012년에 이르러서야 25ha를 대중에게 개방했다. 이 아름다운 숲을 만들기 위해 40년 가량의 시간이 걸린 셈이다. 자작나무는 박달나무처럼 단단하여 가구를 만들기에 좋고, 하얗고 윤이 나는 껍질은 불이 잘 붙어 불쏘시개로 유용하게 쓰였다. 자작나무라는 이름도 마른나무가 ‘자작자작’ 소리를 내며 탄다고 하여 붙여진 우리말 이름이다. 하얀 창호지가 겹겹이 둘러싸인 듯한 표피는 예로부터 종이 대용으로 그림을 그리거나 글씨를 적는데 사용했다. 합천 해인사 팔만대장경의 일부도 자작나무라고 알려졌고, 경주 천마총 말 안장을 장식한 천마도의 재료도 자작나무 껍질이다. 4계절 아름다움을 뽐내는 하얀 순백의 아름다움이 가득한 자작나무는 4~5월에 꽃이 핀다. 그 꽃말은 ‘당신을 기다립니다’ 순백의 기다림이 고고한 분위기를 더한다. 전남목공예센터는 침체된 전남의 공예산업 발전을 위해 지역 산림자원을 활용, 전남을 공예요람으로 조성하기 위해 지난 2010년 전국최대의 규모로 개관했다. 임올대 건물 1층에는 다양한 목재생산품을 관람, 구매할 수 있는 편백하우스가 자리하고, 2층에는 전라남도공예조합과 나무향기 카페가 자리한다. 억불대에서는 공예인들이 직접 가공·생산하는 모습을 관람할 수 있다. 하늘을 향해 정직하게 뻗어있는 편백숲으로 들어선다. 편백은 피톤치드를 가장 많이 내뿜는 수종이다. 숲에서는 왠지 모르게 따스함이 느껴지고, 풍경 따라 흐르는 그윽한 향기에 호흡마저 차분해진다. 숲의 아랫부분에는 황칠이 드문드문 군집을 이루고 있다. 느린 걸음으로 걷다보니, 잠깐 신발을 벗고 산책할 기회가 주어졌다. 숲길 위로 편백톱밥과 식물 매트가 깔린 산책로가 이어지기 때문이다. 맨발로 걸어도 좋을 만큼 부드럽고 푹신한 길 덕분에 숲을 오롯이 느낄 수 있다. 우드랜드 야외무대에서는 숲과 환경의 중요성을 널리 알리기 위한 음악회가 종종 열리곤 한다. 지난 9월에는 ‘정남진 편백숲 우드랜드 숲속음악회’에 관람객 1,000여 명이 참여했다. 클래식, 통기타, 요들송, 알펜호른 연주 등 다양한 레퍼토리로 진행되어 큰 호응을 얻었다. 야외무대를 지나니, 우직한 나무 사이사이로 알록달록 귀여운 조각들이 시선을 끈다. 전남목공예센터 공방에서 직접 제작한 작품들이 전시된 ‘木조각공원’이다. 원래는 산약초 단지였던 이곳은 철에 맞게 개화 식물을 적절히 식재해 보는 즐거움을 더했다. 헨젤과 그레텔의 과자집, 백설공주의 일곱 난장이 등 30여점이 배치되어 있다. 관람객들은 너나할 것 없이 요즘 가장 ‘핫’한 아이템인 셀카봉을 들고 사진 찍기에 여념이 없다. 앞서가던 아이들 한 무리가 얼마못가 다시 멈춰 섰다. 세계건축-미니어처 공원으로, 편백으로 만든 이집트의 스핑크스, 네덜란드 풍차 등의 조형물이 아이들의 발걸음을 붙잡았기 때문이다. 톱밥 산책로 끝자락에는 우드랜드의 명물로 꼽히는 ‘비비에코토피아(풍욕장)’가 자리하고 있다. 한때 누드삼림욕장으로 소개되면서 화제를 불러오기도 했던 이곳은 부직포로 만들어진 가벼운 옷을 걸치고 풍욕(風浴)을 체험하는 공간이다. 체험객의 사생활 보호를 위해 풍욕장 주변에 상록수를 심고 대나무로 차폐막을 설치해 밖에선 안을 들여다볼 수 없다. 더없이 자유로운 공간에 들어서니 세상과 단절된 듯하다. 계곡의 물소리와 바람 소리만이 귓가를 맴돌 뿐이다. 빽빽하게 들어찬 나무 사이로 힘겹게 빠져나온 바람이 얼굴을 가볍게 치자, 송글송글 맺혔던 땀방울이 공기 중에 흩날린다. 풍욕장 곳곳에는 쉴 수 있는 의자와 해먹, 움막 등이 있어 오랜 시간 즐길 수 있다. 잠시 해먹에 몸을 뉘었다. 피부도 호흡을 해야 면역력도 강해지듯 사람들의 몸은 이곳에선 ‘숨 쉴 기회’를 얻고 간다.