형질전환 기술을 활용한 의료 소재 및 이종장기 개발, 부용대의 경관과 역사적 가치, 그리고 다래의 산업적 활용 방안에 관한 정보 doc_id PCY_201709040352235811_1

최근 가축은 유전자 기술을 접목한 형질전환을 통해 생리활성 물질을 생산하는 공장으로 변신 중에 있다. 형질전환은 유전물질인 DNA를 다른 계통의 살아 있는 세포에 주입했을 때, DNA가 그 세포에 들어가 유전형질을 변화시키는 현상을 말한다. 형질전환 동물은 보통 의료용으로 사람의 유전자를 삽입하여 만든 동물로 흔히 형광물질을 분비하는 유전자를 같이 넣어 그 성공여부를 확인한다. 형질전환 동물은 신약 생산에 많이 활용하는데 지난 1999년에는 미국에서 형질 전환 염소의 우유에서 혈액응고에 관여하는 ‘안티트롬빈’을 최초로 생산하기도 했다. 2006년 농촌진흥청에서는 빈혈치료제의 원료인 ‘에리스로포에틴’을 생산하는 돼지 ‘새롬이’를 육성해 관련 기술을 민간에 이전했다. 전문가들은 에리스로포에틴의 시장 규모는 2020년 119억 달러, 한화로 약 14조 원에 이를 것이라 전망하고 있다. 또 농촌진흥청은 정맥혈전용해제를 생산하는 돼지, 혈우병 치료제로 쓰이는 폰빌리브란트 인자를 생산하는 돼지 등 형질전환 동물을 활용해 의료용 소재개발에 박차를 가하고 있다. 이종장기이식은 장기이식을 기다리는 환자가 적합한 장기를 이식받을 때까지 생명을 연장해 주는 가교이다. 미국의 경우 124,000명 이상의 환자가 대기하고 있으며 계속 증가하는 추세인데 반해 매년 28,000여 건만이 이식이 이루어지는 상황이다. 우리나라도 장기기증자 수는 2,565명이지만 이식 대기자 수는 27,444명으로 약 10배 이상의 격차를 보이고 있다. 이종장기 원천기술의 확보는 전 세계 시장을 선점할 수 있다는 점에서 경제적 가치가 높고 국가 위상에 큰 역할을 한다. 생명과 직접적인 관련된 문제인 만큼 개발된 기술은 부르는 게 값인 노다지가 될 전망이기도 하다. 이종장기를 생산하기 위해서는 병원균이 없고 사람과 면역 체계가 충돌하지 않은 형질전환 돼지가 필요한데 이에 대한 연구는 전 세계적으로 미국이 가장 앞서고 있고 우리나라가 2위에 있다. 이종장기를 실제 적용한 사례도 최근 들어 많이 발표되고 있는데 2016년에는 미국에서 형질전환 돼지의 심장을 비분원숭이에 이식해 945일간 생존했다고 한다. 이보다 한 해 이전인 2015년에는 형질전환 돼지의 신장을 원숭이에게 이식해 5개월 동안 생존시킨 사례도 보고되고 있다. 부용대는 태백산맥의 끝자락에 해당하는 해발 64m 높이의 기암절벽으로 연꽃이라는 뜻을 가진 ‘부용’은 이곳에서 보이는 하회마을의 모습이 마치 연꽃 같다 하여 붙여진 이름이다. 부용대 꼭대기로 올라가면 하회마을 전경은 물론, 낙동강이 하회마을을 휘감아 흐르는 모습을 감상할 수 있다. 부용대를 한눈에 담고 싶다면 강 건너 하회마을 쪽으로 넘어가 보자. 정면으로 바라본 부용대의 모습은 기이한 형태로 깎아지른 절벽이 장관을 이룬다. 부용대에서 하회마을까지는 아래 강가에서 운영 중인 나룻배를 타고 건널 수 있다. 부용대로 오르는 길목에 보이는 옥연정사도 한 번 들러볼 만하다. 깊고 그윽한 풍취를 내며 자리하는 이곳은 류성룡 선생의 독립 공간으로 교육과 학문탐구를 하거나 내객을 맞이하던 곳이다. 옥연정사 내 ‘원락재’는 친구의 내방을 기다린다는 뜻의 건물로, 류성룡 선생이 주로 거한 곳이다. 특히 류성룡 선생이 국보 132호인 <징비록>을 집필한 곳이기에 역사적 가치를 더한다. 현재는 그 종손이 고택 체험을 운영하고 있다. 생과는 맛과 건강, 섭취 편이성 면에서 소비자 기호에 맞는 새로운 과일로써 경쟁력이 있을 것으로 기대되며, 매년 산업규모가 2~3배로 증가하고 있는 디저트 업계에서는 ‘재료의 차별화’를 중요시하므로, 다래가 이에 맞는 재료로 활용될 것이다. 다래는 당절임, 농축액, 양갱, 와인 등으로 다양한 형태로 가공할 수 있으며, 간식용 식품으로 개발하기에도 쉽다. 냉동 과일로 가공할 경우 연중 소비가 가능하고, 과일 본연의 맛과 영양을 챙기며 간편한 섭취가 가능하므로 소비자 선호가 높은 편이다. 다래의 면역과민반응 개선, 항염증, 항산화, 혈당조절 효과 등 다양한 기능을 활용한 건강보조식품 또는 의약품으로 활용할 수 있으며, 국내에서도 이미 면역과 민반응 개선 기능성 식품이 개발되어 판매되고 있고 아토피 화장품과 팩도 판매 중이다. 다래가 자생하는 대표적인 산간지방인 강원도에서는 6차 산업의 소재로서 잘 활용하고 있다. 소비자들에게 다래 가공품을 선보이는 팜파티, 최근 트렌드인 캠핑과 농촌체험 관광을 연계시킨 ‘토종다래랑 다래핑’의 전략도 눈여겨볼 포인트이며, 우리 전통음식과 토종다래를 연계한 체험활동도 좋은 방법이다.