농업인의 역량 강화를 위한 실용 교육 체계와 친환경 농자재 활용 및 기후변화 대응을 위한 작물 생리 연구 doc_id PCY_201709040445302191_1

새해농업인실용교육은 지난 1969년 ‘겨울영농교육’으로 시작하여 시대별로 핵심농업정책을 반영하면서 농업인에게 다양한 교육을 실시해 새로운 영농기술을 보급하고 영농계획을 수립하게 함으로써 농가소득 향상에 기여하고 있다. 식량이 부족했던 1970∼80년대에는 식량증산의 교육장으로, 세계 개방화시대인 1990∼2000년대에는 소득작목을 보급하고 농업인의 자신감을 고취하는 역할을 해왔다. 2000년대 후반부터는 우리 농촌의 공간이 힐링 영역으로 새롭게 부각되면서 농촌관광, 농식품가공, 농업경영·마케팅 등으로 교육 영역이 확장되었다. 2017년 교육에서는 쌀수급안정, 농식품수출, 농식품 6차산업화 등 국정과제와 연계한 교육을 추진하고 특히 농업현안과제로 떠오른 「Top5 융복합프로젝트」 확산 실천교육을 중점적으로 실시할 계획이다. 아울러 조류인플루엔자, 구제역 등 가축방역 관련 사항을 모든 새해농업인실용교육 시 필수적으로 포함하여 교육을 추진한다. 교육과정은 크게 영농기술분야, 농촌자원분야, 농업경영분야 3개 분야로 구분하여 전년도 애로사항 해결, 새로운 농업기술 보급, SNS활용 등 농업인에게 실질적인 도움을 줄 수 있는 교육이 되도록 추진한다. 영농기술분야는 지역의 여건과 농업인 교육수요를 토대로 농산물의 품질 고급화와 안전농산물 생산 등 지역별 전략품목을 중심으로 실시되며, 농촌자원분야는 6차산업에 대한 공감대를 조성하고 농산물 가공, 브랜드화, 농촌체험·관광, 농작업 안전 등을 중심으로 이뤄진다. 또한 농업경영분야는 농산물 유통·마케팅을 비롯해 농업경영 마인드 향상 및 경영실무 활용기술을 중심으로 실시된다. 특히, 분야별 교육내용에 쌀가공식품개발, 스마트팜, 밭농업기계화, 곤충산업, 반려동물 등 「Top5 융복합프로젝트」 5대과제를 소개함으로써 유망 신산업에 대한 이해와 공감대 확산을 이끌어낼 계획이다. 천연식물보호제(생물농약) 중 미생물농약은 농약관리법하에서 약효시험 3회, 약해시험 3회, 다른 작물에 대한 병원성과 약해시험, 독성시험 등을 하여 포장지에 적용작물, 사용적기, 사용량, 사용방법 등이 표기되어 있다. 포장지의 색은 화학농약과 같이 살균제는 분홍색, 살충제는 초록색이다. 친환경농업육성법하에서는 친환경유기농자재목록공시와 품질인증으로 구분된다. 친환경유기농자재목록공시제는 급성경구시험, 급성경피시험, 어독성시험, 유해미생물 분석, 다른 작물에 대한 약해시험을 한다. 안전한 미생물이라고 알리는 공시제는 포장지에 적용작물, 사용량, 사용방법이 표기되나 적용 병해충명은 기재가 불가능하며 병해관리용, 해충관리용, 병해충관리용으로 구분된다. 품질인증은 병해충에 대하여 방제효과가 인증된 것으로 약효시험 2회, 약해시험 2회, 급성경구시험, 급성경피시험, 어독성시험, 유해미생물 분석, 다른 작물에 대한 약해시험 등을 하여 포장지에 미생물농약과 같이 적용작물, 사용적기, 사용량 등이 표기된다. 미생물제의 장점은 환경에 안전하고 잔류위해 우려가 없어 생육시기와 아무런 관계없이, 심지어 수확기에도 사용이 가능하다는 것이다. 또한 사람과 가축이나 환경에 대한 안전성 및 독성 등에 문제가 없어 사용 횟수에 제한이 없을 뿐만 아니라 미생물제를 사용한 농산물을 먹는 소비자나 농작업을 하는 농업인에게도 안전하다. 화학약제에 비하여 식물병원균의 내성균과 저항성 해충의 발달을 억제하기도 한다. 화학농약에 비하여 방제효과가 지속적이며 사람과 가축에게 독성이 없고 환경생태계에 안전할 뿐만 아니라, 소비자의 기호에 맞는 친환경 농산물을 생산할 수 있는 장점이 있다. 또한 개발 비용이나 기간에서도 화학농약에 비해 유리한 점이 많다. 반면 미생물제는 화학농약에 비해 방제효과가 낮고 약효가 늦게 나타나며 적용 병해충의 범위가 제한적인 단점이 있다. 물론 방제효과가 높은 제품도 있으나 일반적으로 낮은 방제효과를 보이고 있다. 또한 제품의 안정성, 균일성 및 저장성이 화학농약에 비해 낮다. 토양염류는 투입한 비료성분 중 작물이 흡수하고 난 나머지 성분들이 결합하여 형성된 물질이다. 구연산은 이러한 염류 또는 토양에 고정된 양분을 작물이 흡수하기 좋은 형태로 바꾸어 작물의 양분 흡수량을 높여 주는 기능을 한다. 그리고 작물체 표면에 닿아도 피해가 발생하지 않아 스프링클러와 같은 분무방식의 엽채류 재배지에 안전하게 사용할 수 있다. 구연산을 처리하는 방법은 첫째, 작물 아주심기 전 토양을 채취한 후 시군농업기술센터에 분석을 의뢰하여 염류집적지(전기전도도 2.0 dS m-1 이상)임을 확인한다. 둘째, 10a(300평)당 사용량인 구연산 1.2㎏을 찬물 5L에 녹인 후, 이를 물 5톤에 1,000배로 희석한다. 셋째, 작물 아주심기 후부터 수확기까지 물을 줄 때마다 관주 또는 살포하고, 만약 엽면에 살포된 경우 깨끗한 물로 한 번 더 씻어 주어 작물체 표면에 묻은 구연산이 되도록 토양에 들어가게 해주는 것이 좋다. 비료 사용량은 아래 그림과 같이 농가관행 비료(가축분 퇴비와 무기질 비료)를 줄인 양을 구연산과 함께 공급해 주면 된다. 작물의 광합성은 이산화탄소의 동화율을 활용하여 예측할 수 있다. 작물의 동화율은 정확하게 측정이 가능하고, 광합성 과정이 상세하게 알려져 있기 때문에 광합성을 예측하는 모델을 개발하기가 용이하다. 광-광합성 반응 곡선에 근거하여 작물의 총 건물 생산을 계산하였으나, 이 모델은 광포화점에서 동화율이 과소평가되는 것으로 밝혀졌다. 이를 보완하고자 지수방정식을 이용하여 순 광합성과 광 세기의 관계 모델식을 만들었다. 이외에도 광합성을 추정하기 위해 작물의 건물중과 누적 일사량의 관계를 이용한 광합성 동화 모델이 개발되었다. 현재는 광합성의 기작을 더 자세히 설명하는 모델들이 이용되고 있다. 또한, 엽록체에서 이산화탄소 확산과 효소 역학, 탄소 환원 회로에서 생화학 반응 등과 같이 광합성 기작을 고려한 모델들이 개발되었고, 이러한 모델들을 활용하여 작물의 광합성 기구의 효율을 판단하는 프로그램들도 개발되어 이용되고 있다. 국립원예특작과학원 채소과의 생리기작연구실에서는 기후변화 시나리오[대표농도변화경로, RCP(Representative Concentration Pathways)]에 따른 채소 작물의 광합성 변화 연구를 수년간 지속하였다. RCP 8.5 조건(평년기온보다 6.0℃ 상승, 이산화탄소 940ppm, 강수량 20.4% 증가)에서 배추의 광합성 속도가 급격히 줄어들었으며, 생화학적 모델식들을 활용하여 광합성 기구들의 활성들을 모의실험해 본 결과 현재의 기상조건에서 재배된 배추보다 활성이 급격히 떨어지는 것을 확인하였다. 따라서 현재의 배추 품종으로 기후변화에 적응하기에는 무리가 있으며, 기후변화에 적응이 가능한 품종과 재배 기술 개발이 필요하다. 이와 더불어 이러한 결과는 범부처 국가 기후변화 정책을 마련하는 대응 자료로도 활용될 것이다.