농업기술 201612 vol607 paragraph_id 1928

‘도담도담’은 순우리말로 ‘어린아이가 탈 없이 잘 놀며 자라는 모양’이라는 뜻을 가지고 있다. 그래서 농업인의 근심, 걱정 없이 참깨 농사를 잘 짓기를 바라는 염원을 담아 ‘도담’ 참깨라고 이름을 짓게 되었다. ‘수원174호’를 모본(어미그루), ‘양백’을 부본으로 2004년 교배하였다. 2011~2012년 생산력검정 시험, 2013~2015년 지역 적응성 시험을 거쳐 우수성이 인정되어 2015년 신품종으로 결정된 육성 내력이 있다. 생육특성을 보면, 분지가 적게 발생하고 마디 양쪽으로 꼬투리가 3개씩 달린다. 성숙기는 8월 23일로 중생종이며 키는 137㎝로 중간 정도이다. 특히, 돌림병과 쓰러짐에 강한 특성을 보여 안정적인 재배가 가능하다. 수량은 단보(10a)당 107㎏으로 표준품종인 ‘강흑’보다 8% 많다. 품질특성은 기름 함량이 45%이며, 주로 올레산과 리놀레산으로 구성되어 있다. 단백질 함량은 23%이고 항산화 성분인 리그난 함량은 0.27%이다.